Bienvenue au restaurant Le Pas-Sage de Palavas les Flots

Le restaurant Le Pas Sage à Palavas les Flots 
Une invitation à découvrir la cuisine du Sud
Avec la mer et ses bateaux comme seul tableau 
Une invitation à savourer en toute quiétude 
Une cuisine authentique, de terroir, riche de saveurs 
Pour faire de votre passage un moment de bonheur 

Situé au port de plaisance de Palavas Les Flots le restaurant Le Pas-sage vous propose toute l'année une cuisine authentique à base de produits frais, de saison et de la région autour de viandes & de poissons.


Dans un cadre feutré et contemporain, le restaurant Le Pas-sage offre une vue imprenable sur le port et ses bateaux proches pour votre déjeuner ou diner (selon saison). Un cadre comme une invitation à la détente, bercé par les flots et le balancement des navires de pêches et de plaisance. Fondé en 2017 le restaurant le Pas-sage de Palavas les Flots est ouvert toute l'année pour vos repas entre amis, en tête à tête ou en famille mais également pour vos repas d'affaires. 


Côté cuisine

Côté cuisine le restaurant Le Pas-sage de Palavas les Flots, c'est un large choix de plats fais maison composés de produits frais, de saison et de la région à la carte ou au menu. Laissez vous tenter par notre cuisine savoureuse aux senteurs du Sud, conviviale et épicurienne à l'image des villages côtiers de la méditerranée où il fait si bon vivre, se ressourcer et se régaler ... avec en plus un vrai parfum d'authenticité !


Notre vocation

Notre vocation est de partager avec vous notre savoir-faire en mettant la méditerranée à l'honneur dans vos assiettes pour vous amener à la découverte des saveurs typiques du Sud et d'ailleurs, sans oublier naturellement les grands classiques de la cuisine française.


Le restaurant Le Pas-sage de Palavas les Flots est un restaurant chaleureux et convivial. Le lieu idéal pour passer un moment savoureux entre amis ou en famille, pour un repas d'affaire ou un moment en tête à tête. Nous avons fait le choix de composer avec une carte locale et responsable en travaillant en priorité avec les producteurs locaux. La passion pour les bons produits et pour des vins de qualité de la région nous pousse sans cesse à chercher, à déguster, à expérimenter et à travailler les produits de la meilleure manière possible pour satisfaire les attentes d'une clientèle exigeante. 


Côté cadre

Côté cadre le restaurant Le Pas-sage vous propose 3 espaces à la décoration contemporaine et raffinée : 

  • Une terrasse extérieure - sur le quai - avec vue imprenable sur le port et ses bateaux
  • Une salle ombragée et aérée
  • Une salle intérieure

Comme nous, vous tomberez certainement sous le charme coquet et d'un autre temps de ce joli port de plaisance de la station balnéaire de Palavas les Flots. Un lieu où le temps semble suspendu, loin du tumulte de la foule et des voitures. Avec en prime le soir venu, de superbes nuances de couleurs roses qui parent chaque soir le ciel, pour le plus beau coucher de soleil. Offrez vous une parenthèse culinaire, bercée par les mats des bateaux face aux couleurs surprenantes du ciel, bleu azur en journée et rose nacré le soir. 

Produits du terroir Produits de la région


Du saumon gravelax aux coquillages en passant par les viandes ou les fruits de mer, le restaurant Le Pas Sage de Palavas les Flots sélectionne rigoureusement ses produits avec en priorité un choix orienté vers les produits issus de notre belle région. A l'image de notre carte des vins dont toutes les références sont originaires de la région. 

Rencontre de nos fournisseurs


Chaque année les fondatrices du restaurant Le Pas-Sage de Palavas les Flots essaient de rencontrer le plus grand nombre de partenaires et fournisseurs . L'objectif est de découvrir leur savoir-faire et de le partager par la suite avec nos clients. Pouvoir expliquer l'origine et la fabrication des produits bruts qui vous sont proposés dans vos assiettes !  

Produits frais 
Produits de saison


Le restaurant le Pas Sage de Palavas les Flots  privilégie avant tout une cuisine de saison, pour une cuisine plus responsable. Avec nos fournisseurs les équipes du restaurant Le Pas Sage travaillent donc sur des produits frais, arrivés naturellement à maturité dans la région de production. Des produits naturels pour une cuisine encore plus gourmande ! 
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